Ингредиенты:
- 1,5 - 2 стакана муки;
- 3 яйца;
- 0,5 литра молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- щепотка соли.
Рецепт:
Для того, чтобы тесто получилось без комочков, сначала необходимо смешать сахар, соль, яйца, перемешиваем. Добавляем муку - лучше всыпать постепенно (так будет удобнее мешать тесто). Когда тесто полностью впитает муку и получится однородная масса, начинаем постепенно вливать молоко и тщательно перемешивать.
После этого добавляем в тесто ложку растительного масла.
Для того, чтобы блинчики получились красивые, румяные и с очаровательными дырочками, в тесто можно добавить немного воды (несколько ложек).
Сковороду для жарки блинов хорошенько разогреваем. Наливаем на сковородку подсолнечное масло. Наливаем полученное тесто большой деревянной ложкой на сковородку. Как только тесто подрумянится, и вы увидите, что оно уже не жидкое - можно блинчик переворачивать.
Можно в готовые блинчики добавить начинку (по вашему вкусу). Мы с семьей любим добавлять в блинчики начинку из свежих ягод, сгущенного молока или варенья.
- original.jpg (133.81 КБ) 1488 просмотров